Pekmez, özellikle kış aylarında tüketimi artan, ancak sofralarda hak ettiği değeri tam olarak bulamayan bir besindir. Uzmanlar tarafından birçok hastalığa karşı faydalı olduğu vurgulanan pekmezin çeşitli türleri bulunmaktadır. İçeriğinde protein, fosfor, demir gibi bileşenlerin yanı sıra, yapıldığı meyveye göre birçok vitamin barındırır. Karaciğeri temizleyici etkisi vardır ve karaciğer hastalıklarına karşı iyi gelir. Önemli miktarda antioksidan içerir. Antioksidanlar, vücuttaki serbest radikallerle savaşarak birçok hastalığa karşı koruma sağlar. Vücuda enerji verir, kemik ve kalp sağlığını korur. Aynı zamanda cilt sağlığı üzerinde de önemli bir rol oynar. Sindirim ve mide rahatsızlıklarına karşı faydalıdır.

Pekmez, aşırıya kaçmadan tüketildiği takdirde ishal yapıcı bir etkiye sahip değildir. Ancak aşırı tüketildiğinde sindirim sistemini olumsuz etkileyerek ishalle birlikte şişkinlik, hazımsızlık ve göğüs ağrısı gibi yan etkilere sebep olabilir. Bu nedenle pekmez tüketiminde dengeli olmak önemlidir.

Uzmanlar, pekmezin sindirim sistemi sorunlarına karşı iyi geldiğini vurgulamaktadır. Sindirim sisteminde gelişen rahatsızlıklar pekmez tüketilerek hafifletilebilir. Mide ağrılarını yatıştırıcı, ishali önleyici ve bağırsak problemlerini giderici özellikleri bulunmaktadır. İshal vakalarında pekmezin gün içinde üç defa tüketilmesi önerilir. Özellikle ishal kronikleşmişse, pekmez tüketimi ishal geçene kadar devam ettirilmelidir. Pekmez, ishal nedeniyle zayıf düşen vücudun tekrar güçlenmesini ve hasar gören hücrelerin onarılmasını sağlar. Antioksidan etkisi sayesinde bağırsak enfeksiyonlarına karşı koruma sağlar. Bu durumda hem ishal hem de diğer bağırsak rahatsızlıklarının gelişme riski azalır.

Pekmezin sağlık üzerindeki etkileri sadece sindirim sistemi ile sınırlı değildir. Pekmezin diğer faydaları şunlardır:

Pekmez, doğru ve dengeli tüketildiğinde sağlığımıza birçok fayda sağlayan değerli bir besindir. Ancak aşırı tüketiminden kaçınılmalı ve dengeli bir diyetin parçası olarak tüketilmelidir. Sindirim sistemi sorunlarına iyi geldiği gibi, genel sağlık üzerinde de olumlu etkileri bulunmaktadır. Özellikle ishal ve bağırsak problemleri yaşayan kişiler için pekmez tüketimi önerilmektedir. Bu nedenle, pekmezi diyetimize ekleyerek sağlığımızı koruyabilir ve güçlendirebiliriz.